Đề án OCOP giúp Rượu Hồng xã Khánh Mậu khẳng định thương hiệu
09/11/2022
Rượu Hồng là đặc sản của xã Khánh Mậu, với việc xây dựng được
sản phẩm đạt chứng nhận OCOP đã giúp cho Rượu Hồng khẳng định thương hiệu và có
chỗ đứng trên thị trường.
Để Rượu Hồng giữ vững thương hiệu và trở thành một đặc sản của xã,
cấp ủy Đảng, chính quyền xã Khánh Mậu đã mạnh dạn đăng ký, đưa rượu hồng vào
top sản phẩm OCOP trong Đề án mỗi xã một sản phẩm. Xã Khánh Mậu đã khuyến khích
nhân dân xã tham gia sản xuất; tuyên truyền vận động nhân dân bảo tồn nghề
truyền thống, đặc biệt là sản phẩm rượu hồng truyền thống; tiếp tục duy trì
chất lượng, bảo vệ thương hiệu của sản phẩm; sản xuất các vùng nguyên liệu
sạch, không có hóa chất, không có các phần phụ khác; đảm bảo vệ sinh an toàn
thực phẩm".
Được thành lập từ tháng 6 năm 2016 Doanh nghiệp tư nhân rượu hồng
Kim Sơn, với mục tiêu tiếp tục sản xuất rượu hồng từ men truyền thống, tạo tiền
đề thúc đẩy kinh tế gia đình phát triển, giải quyết việc làm cho các thành viên
là người dân địa phương. Sản phẩm làm tem mác để gắn vào sản phẩm rượu của hợp
tác xã làm ra, để khách hàng nhận biết được sản phẩm và để thị trường Rượu hồng
sẽ ngày càng đi xa hơn".
Với việc được chứng nhận theo Đề án OCOP của tỉnh là điều kiện để Rượu hồng nói riêng, sản phẩm
nông nghiệp Khánh Mậu nói chung nâng cao giá trị, khẳng định thương
hiệu sản phẩm của cao nguyên trắng trong thời gian tới./.